Afrikanische Wunderbeere

08. April 2010 | Keine Kommentare | Pflanzen |

Immer mal wieder kommt es vor, dass in tropischen Gewächshäusern Menschen hinters Licht geführt werden. Besuchern wird zunächst die Wunderbeere angeboten, danach wird ihnen von der neusten Entdeckung erzählt. Süsse Zitronen, welche man sogar degustieren kann. Tatsächlich schmecken diese Früchte süss und natürlich kauft so mancher die Samen. Die Enttäuschung kommt dann, wenn man die erste eigene Zitrone probiert. Sie sind handelsübliche Früchte und sind sauer wie eh und je.

Was ist hier passiert? Nun die afrikanische Wunderbeere enthält einen Wirkstoff Namens Miraculin (lat.: Wunder), der die Sauerrezeptoren auf der Zunge blockiert. Alles was sauer ist, schmeckt nach dem Verzehr der Beere für einige Zeit süss. Sogar Essig kriegt einen angenehmen Geschmack.

Also für mich steht fest, sollte ich jemals in eines dieser Länder kommen, werde ich diese Frucht probieren.

(Quelle: www.wikipedia.org)